しめじとにんじんのさっぱりサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
しめじの石附を切り落としてほぐす。
にんじんを千切りにする。 - 2 フライパンにレモンオリーブオイルを熱して、しめじとにんじんを炒める。
-
3
炒めたらボールなどに移す。
レモン汁を振り掛けて和える。 -
4
顆粒コンソメを振り掛けて更に和える。
塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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