ブリの辛味噌鍋♪覚書♪ レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
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1
ブリを一口大に切り、塩を振り、酒をふりかけ10分程度おきます。
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2
野菜を切ります。にんじんと白菜の茎は短冊、白菜の葉はざく切りに、ネギは斜め切りにしましたが、お好みでOK
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3
えのきは石づきを切り半分、豆腐は一口大に切ります
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4
１に熱湯（分量外）をかけキッチンペーパーで水をとります
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5
○の材料を鍋に入れ沸騰させます。味噌はまず３で味が足りないようなら４にしましょう
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6
ブリと、切った材料を鍋に入れます
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7
沸騰したら、10分中火で煮てできあがり
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8
器によそっていただきましょう
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うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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ミロ342019/09/08 18:52
暑いのに鍋作っちゃいました（＾＾；
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