ターサイと卵の簡単炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ターサイを５cm幅くらいに切っておく。
長ネギはみじん切りにしておく。 -
2
フライパンに分量外のサラダ油をしいて、炒り卵(大きめを意識して)を作る。
炒め過ぎない内に、お皿に取り出しておく。 -
3
②のフライパンにごま油を熱して、①の長ネギと生姜をすりおろして炒める。
香りが出たら、①のターサイを炒める。 -
4
ターサイに火が通ったら、中華あじを加えて味付けをする。
味見をして塩・ブラックペッパーで味を整える。 - 5 火を止めたら、②の炒り卵を加えてサッと混ぜ合わせて出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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