鶏手羽元と大根のこっくり煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ごま油で鶏を焼いて、きつね色に色を付ける。
-
2
1センチ位の厚さに切った大根を一緒に炒めます。
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3
大根の葉以外の材料を入れ火にかけます。
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4
アルミホイルをかぶせ、あく取りはホイルにお任せ。10分位、コトコト煮ます。
シャトルシェフに入れ、30分以上置きます。
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5
煮汁がなくなるまで、煮しめ、最後に、大根の葉を入れて出来上がり。
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- 料理名
- 手羽と大根の煮物
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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