モーモー肉豆腐★黄金比すき焼きたれ(関東風) レシピ・作り方

Name: モーモー肉豆腐★黄金比すき焼きたれ(関東風)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 牛肩ロース切り落とし 300g; 木綿豆腐 １丁 340g; しらたき １袋 150g～; 小葱 3-4本; ★だし汁、みりん 50cc; ★減塩昆布しょうゆ 100cc; ★てんさい糖(カップで５０cc弱) 大さじ3

約15分
1,000円前後

PANDA♪

すき焼きのたれの黄金比w(関東?)頭に入れれば、ささっと肉豆腐。早めに作って温め直しでも、しらたきに味がしみて( ｀ー´)ノグー

みんながつくった数 5 件

材料（4人分）

牛肩ロース切り落とし 300g
木綿豆腐１丁　340g
しらたき１袋　150g～
小葱 3-4本
★だし汁、みりん 50cc
★減塩昆布しょうゆ 100cc
★てんさい糖(カップで５０cc弱) 大さじ3

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作り方

1 切り落としを使いましが薄切り肉勿論グー(´▽｀*)5cmくらいに切る、豆腐を軽く水切りして、横半分縦半分して４等分。しらたきはざるに入れ熱湯をかけ、ハサミで食べやすい長さに切る
2 炒めフライパンに★の割り下を入れ点火、砂糖がとけたら、しらたき、豆腐、お肉を入れて中火で煮る。
3 お肉の色が変わったら火を消し、盛り付けて、
小葱の小口切りをのせて完成～
4 お好みで、生卵をといたものにつけて食べてね
子供は卵あり派♪
私は辛い物が好きなので、一味バンバン(笑)
夜遅く帰宅でも、味が染みて温め直しでも美味しいです^^

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族の食べる時間がバラバラなので、鍋料理をフライパンで盛り付けた方が　他の野菜副菜も作れてバランスがいいかなぁ～と、水分の出る野菜は入れてません

おいしくなるコツ

覚えられる黄金比(虎の巻)です。だし汁、砂糖、みりん１　対　しょう油2、多めに混ぜて冷蔵庫でも保存可。自分一人ランチに親子丼にしたり便利でーす。

レシピID：1850006504
公開日：2015/05/11

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つくったよレポート（3件）

時短大好きあち
2020/03/03 18:26

黄金比、すき焼きたれを買わなくてもよく、とても美味しいです！！春雨が残り少なかったため代わりに白菜でかさまししてみました♪またリピさせていただきます！
さとママ3645
2015/05/24 21:32

パンダちゃん　こんばんは☆
黄金比、借用で作りました。夫の誕生日なので、椎茸・春菊プラスです＾＾
美味しく沢山頂けましたよ。ご馳走さま～～～♥
schocolat
2015/05/14 23:33

今夜はお肉が特売で、気になってたこのレシピを作りました❤手軽で、材料がこれだけってのも便利でした♪最近暗記できないけど(笑)黄金比率、便利ね♪おいしかったです♪