豚小間と大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
大根の皮を剥いて、１cmの厚さに切る。
更に４等分にする。 -
2
鍋に水と大根を入れて火に掛ける。
沸騰するのを待つ間に豚肉を食べやすい大きさに切っておく。 -
3
沸騰してきたら、豚肉を入れる。
灰汁が出るのですくって捨てる。 - 4 灰汁が出なくなったら、和風顆粒だし・正油・砂糖を入れて、直に鍋に生姜をすりおろす。
- 5 大根が柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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翌日も食べられる様にた～っぷり４人前!!