大根のビール漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 大根は皮をむき、１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
- 2 ビンに大根を入れ、粗塩→酢→和辛子粉→ざらめ→ビールの順に加える。２日目には大根から水分が出て、調味料に大根が浸かるので、その状態で１週間程度漬ければ食べ頃。
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