鯛 あら煮をついでに食べやすく そぼろも作ろう レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛の頭 1/2
- 鯛の切り身 2切れ
- ネギ 1本
- しょうが 1かけ
- みりん 大匙2
- 醤油 大匙4
作り方
-
1
まずは普通に鯛のあら煮を作る。
水100ｃｃとみりんと醤油を一煮立させる - 2 しょうがとネギは粗みじん切りにして1に入れて、上に鯛の頭と切り身を重ならないように並べる
-
3
ペーパータオルで蓋をして強火で2,3分にて弱火で10分くらい煮る
ここであら煮が出来上がり。
切り身はお皿に盛る - 4 頭の身だけをほじりだし、鍋に戻してつゆがなくなるまで炒り煮する
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 鯛そぼろ あら煮を食べやすく
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
