いわしの簡単!オイルサーディン風♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 イワシを3枚におろしきれいに洗います。
- 2 熱したフライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ香りがついたら、イワシ、ローズマリーを入れます。
- 3 火が通ったら、塩コショウしてできあがり。
-
4
もちろん、余った頭や骨などはきれいに洗い、味噌汁の出汁に使うと
これもまた凄く美味しい味噌汁になりますよ。
きっかけ
イワシはEPAなどの健康成分をたくさん含んでいるので、積極的に食べたい食材の一つです。青魚はどうも苦手という方も、ローズマリーなどと一緒に煮ることで、オイルサーディン風になりすごく美味しくいただけますよ。
- レシピID:1850002042
- 公開日:2011/07/25
関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしのオイルサーディン風
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