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豆腐のすまし汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（４人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐のすまし汁
  • 500円前後

簡単なのでよく作ります。野菜をきるよりもけんでつくと薄くて早く火がとおります。

作り方

  • 1

    鍋に水を沸かし、粉末だしを入れる。
    大根、にんじんをけんでつく。豆腐は食べやすい大きさに野菜が煮えたら、豆腐と乾物わかめを入れる。

  • 2

    醤油、みりん、酒を入れて沸いたら出来上がり

きっかけ

寒い冬も温まるすまし汁

レシピID: 1850000479

公開日：2011.02.04

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2016.02.21

    みりんはいれたことがなかったです！勉強になりました！

    いいね

    つくったよレポートありがとうございます！！

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料理名
豆腐のすまし汁
料理用途
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