鮭ハラスの洋風こんがり焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭ハラス（塩味付き） 2切れ
- 水（下茹で用） 約1L
- オリーブオイル 小さじ1
- 黒胡椒 少々
- 粉パセリ 少々
作り方
-
1
ハラスは表面を洗ってキッチンペーパーで拭いて、沸かしたお湯で両面軽く茹でます。
-
2
水気を拭いてからオリーブオイルで両目こんがり焼いて、フライパンの油はキッチンペーパーで拭きとります。
- 3 仕上げに片面だけガストーチで炙り（香り付け）胡椒とパセリを散らしました。
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