ハロウィンに！甘くない★南瓜のケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★下準備
   卵と牛乳は、室温で30分以上置いておく。
   ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
2. 2 南瓜は種とワタを取り、小さめの角切りにする。
   耐熱容器に南瓜を入れ、レンジで2分半～3分加熱し、粗熱を取っておく。

   

3. 3 玉ねぎは皮をむいて粗みじん切りに、ブロックベーコンは小さめの角切りにする。

   

4. 4 テフロン加工のフライパンに薄く油(分量外)をひき、玉ねぎとベーコンを炒める。
   1分～1分半炒めて、玉ねぎがしんなりすればOK。
   容器に移し、粗熱をとって(冷蔵庫がおすすめ)おく。

   

5. 5 ボールに卵を割り入れ、白身が見えなくなるまで泡だて器で混ぜる。

   

6. 6 ボールに牛乳を大1ずつ入れ、その都度よく混ぜる。

   

7. 7 ボールにオリーブオイルも大1ずつ加え、その都度よく混ぜる。

   

8. 8 ボールに薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

   

9. 9 コンベクションオーブンを170度(時間は40分)に予熱を開始する。
   ※コンベクションオーブン以外は180度。
10. 10 ボールに冷めた南瓜、玉ねぎ、ベーコン、ピザ用チーズ、塩、黒コショウを加え、ゴムベラで練らないように混ぜる。

    

11. 11 型に生地を流し入れ、表面を平らにならせばOK。

    

12. 12 170度のコンベクションオーブンで、40分焼く。
    ※コンベクションオーブン以外は、180度で40分くらいです。
13. 13 ケーキが焼けたらすぐに型から取り出し、粗熱をとったら、完成!!