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女子会や朝食に!簡単チアシード入り★ケークサレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
女子会や朝食に!簡単チアシード入り★ケークサレ

いつものケークサレにチアシードを入れて焼きました!

作り方

  • 1

    牛乳110mlに、チアシード小さじ1を入れてかき混ぜて1時間〜つけておきます。前夜につけておいてもok。

  • 2

    ブロッコリーは小房に切って沸騰したお湯で2〜3分茹でておきます。玉ねぎは半分に切って薄切り。ベーコンは1cm位に切ります。

  • 3

    フライパンを熱してオリーブオイルを引き、ベーコン、玉ねぎを炒めます。玉ねぎに火がとおったらブロッコリーを加え軽く炒めます。

  • 4

    2の野菜類をフライパンから取り出し粗熱をとります。ビニール袋に薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/4を入れて膨らませて振り混ぜます。オーブン余熱開始!180度。

  • 5

    牛乳に漬けておいたチアシードをかき混ぜてボールに入れ、玉子2個も入れかき混ぜ、チーズ50g、オリーブオイルを入れ、お好みでブラックペッパーを入れ混ぜ合わせます。

  • 6

    5に4の粉類を入れて、ゴムベラなどで底からすくうように混ぜ合わせます。粉っぽさが無くなる程度に混ぜ合わせてね。

  • 7

    くっつかない様に私はパウンド型にクッキングシートを引いてから、6を型に流し入れます。180度に余熱が完了したオーブンで40分焼きます。
    綺麗に焼き色がついたら完成!

きっかけ

貰い物のチアシード!何に使おうか悩んで。ヨーグルトに入れたり、飲み物に入れたり、パンに入れたりしましたが、今回は朝食用のケークサレに入れました。

おいしくなるコツ

焼き時間はお使いのオーブン調節して下さい。プクッと膨れて色付き、真ん中に竹串を刺して何もくっつかなければ焼き上がってます。

レシピID: 1180007867

公開日:2016.05.07

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