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春野菜た~っぷり♪カラフル ケーク・サレ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料パウンド1台人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春野菜た~っぷり♪カラフル ケーク・サレ

お惣菜感覚の甘くないケーキ
軽食やおやつはもちろん、持ち寄りパーティにもおすすめです♪

作り方

  • 1

    ・Aの粉を合わせてふるう
    ・チーズはおろし器ですりおろす
    ・オーブンは180度に予熱

  • 2

    ・ベーコン・玉ねぎは粗みじん切りにし、フライパン弱~中火で軽く炒める
    ・カラーピーマンは小さ目の乱切り、アスパラは1cm幅位に切り、一緒にレンジで1~2分チン
    ・そら豆は軽く塩ゆで

  • 3

    ・ボールに卵を割り入れ、牛乳・サラダ油・❶ですりおろしたチーズを加えてよく混ぜる→そこに❷の具材を入れ、塩・こしょうし、軽く混ぜる

  • 4

    ・❸に❶でふるった粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる

  • 5

    ・オーブンペーパーを敷いたパウンド型に❹を流し入れる→10cm位の上から2回位すとんと落とし、中の空気を抜く

  • 6

    ・180度のオーブンで35~40分ほど焼く(各自のオーブンに合わせて)
    ・串を刺して、ぬれた生地がついてこなければ、出来上がり~

  • 7

    ★出来立ての温かいケーク・サレ、美味しい
    ★一晩冷蔵庫で寝かしたケーク・サレ、味がなじみ美味しい
    ★スライスしてオーブントースターで焼いたケーク・サレ、これまた美味しい

  • 8

    ★チーズは何でもOK
    ★サラダ油はオリーブオイルでもOK
    ★野菜も好きなものでOK

    ☆❷の補足→塩ゆでしたそら豆は、半分に切る
    ☆❼の写真は、オーブントースターで焼いたもの

きっかけ

春野菜をたっぷり入れて、キッシュのような感覚で作ってみました。
休日のブランチにおすすめです~♪

おいしくなるコツ

・具材の大きさを揃える(だいたいで良いので)
・❸の卵・牛乳・サラダ油・チーズをしっかりと混ぜ合わせる、こと位~(笑)

【私の時間を参考までに】
・❷は、レンジ500wで1分半チンしました
・❻は、180度のオーブンで40分焼きました

レシピID: 1810009403

公開日:2013.04.06

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レシピへのコメント

2件

さー88
さー88 2020.03.24 08:02

親の介護等で投稿もままならない状態ですが、ピックアップレシピで取り上げてくださるとのこと、本当にありがとうございます。
楽天レシピが始まったころ、作った料理を携帯で写して投稿していたころが懐かしいです。
あの頃の常連さんたち、皆さん今もお元気で続けていらっしゃるのかなぁ?

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.03.23 17:26

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月26日(木)のPickupレシピコーナーに、さー88さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ケーク・サレ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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