簡単！生クリームなしのヘルシーレバーパテ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏レバーは余分な脂肪を取り、1口大に切る。ハツがあれば観音開きにする。（この中に血の塊があるため）
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2
流水で洗い流しながら血合を取り除く。この作業は血合がきれいに取り除けるまで続ける。
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3
玉ねぎをみじん切りにする。
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4
フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、生姜を炒める。香りが出てきたら玉ねぎを追加し炒める。
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5
玉ねぎが透き通ったらレバーと★の材料を入れ中火で水分が飛ぶまで炒める。
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6
フードプロセッサーやブレンダーで⑤と豆乳を入れかく拌する。ローリエも取り出さずにかく拌する。滑らかになったら完成。
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