【下味冷凍】ジューシー!鶏のからあげ♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏もも肉 3枚
- にんにくチューブ 2cm
- 生姜チューブ 2cm
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
作り方
- 1 鶏もも肉をお好きな大きさに切っておきます。
- 2 冷凍庫用のチャック付き保存袋に1とすべての調味料を入れ、揉みこみます。
- 3 空気をしっかりと抜き、平らにならして冷凍庫で保存します。保存期間は2週間程度です。
- 4 調理する際は冷蔵庫で解凍したものに衣をつけて調理してください。
きっかけ
忙しい平日の手間を少しでも省きたくて、冷凍保存用に考案しました。
おいしくなるコツ
みりんや砂糖は、油で揚げた際に焦げ付きやすいので使用していません。衣はお好きなものを使ってください。我が家は天ぷら粉を使用しています。
- レシピID:1840044335
- 公開日:2022/12/11
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