つぶ食感♪かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
- かぼちゃ：粗みじん切り 1/4個
- 玉ねぎ：みじん切り 1/4個
- 水 300ml
- コンソメ 小さじ1/2
- 塩・胡椒 少々
- 牛乳 100ml
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
かぼちゃは耐熱容器でレンチンして軽く潰します。（粒が残る程度）
-
2
水にコンソメを溶いて玉ねぎを加えて煮ます。
-
3
レンチンしたかぼちゃを混ぜ、塩胡椒で味を整えます。（牛乳を加えるので少し濃いめ）
牛乳を加えて温めたら盛り付けて黒胡椒をふり完成です。
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