厚切りベーコンと茄子の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚切りベーコンを1 cmくらいに切り、茄子を乱切り、玉ねぎを薄切りにする。
- 2 フライパンに胡麻油と厚切りベーコンを入れ、中火で色がつく程度まで両面を焼く。
- 3 ベーコンに色がついたら、強火にして茄子と玉ねぎを入れて1～2分炒める。
- 4 醤油を大さじで1杯程度入れ、火を止めて黒コショウを適量加える。
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