カンタン切り昆布煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
昆布は一度水ですすいで水を切り、鍋に入れて水150mlを入れ、10分程度浸しておきます。
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2
えのきは3等分に切ります。
しょうがは千切りにします。
他の具材は細切りにします。
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3
「1」の鍋に「2」の具材を入れて火にかけ一煮立ちしたら火を弱めフタをして8分煮ます。
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4
フタをあけてしょうゆを回し入れ再びフタをして4分煮ます。
火を止めごま油、いりごまを入れ混ぜて完成です。
(煮汁が多い場合はフタをあけて少し煮詰めてください)
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普段のおかずやお弁当にも。