しみしみ旨い！豚コマと大根の煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根はいちょう切り(細かったら半月切り)5mm〜1cmくらいの幅に切る。
豚肉はほぐしておく。
しいたけは大きかったら切る。 - 2 大根・豚コマ肉・しいたけの順に乗せてひたひたになる水を入れて煮る。
-
3
アクが出たら取る。
◉の調味料を入れて更に煮る。 - 4 大根が柔らかくなったら火を止めて余熱で味を染み込ませる。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
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豚肉の旨みを大根が吸い込んで旨いったらありゃしないよ。