春巻きなのにさっぱり？！アボカドとシソチーズ春巻き レシピ・作り方
材料（5人分）
- 春巻きの皮 10枚
- アボカド 1個
- 青じそ 10枚
- スライスチーズ 2枚
- 紅生姜 小4～5
- 薄力粉 大2
- 水 大2
作り方
-
1
薄力粉と水を良く混ぜ、春巻きに使うのりを作る。
-
2
アボカドは種と皮を取り、10等分に切る。
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3
スライスチーズは10等分し、紅生姜と青じそも用意しておく。
-
4
春巻きの手前の方に、青じそ、アボカド、チーズ、紅生姜(小1/2)ほど乗せ、クルクルと巻く。
巻き終わりには、たっぷりとのりをつけて、破裂するのを防ぐ。
-
5
同じ作業を繰り返し、10枚分用意する。
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6
180度の油で、表面がパリッとして、薄く茶色く色づくまで揚げる。
-
7
完成!!
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torezu
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中にしそとチーズ、紅生姜が入るので、揚げているのにさっぱりといただけます。
紅生姜を梅に変えてもGOO！