冬に温まろう！鶏モモと白菜のにんにく味噌鍋♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
ごぼうは皮を包丁でこそげ取り、薄切りにしたら、薄い酢水につけて数分置き、灰汁を取る。
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2
人参は皮をむき細切りに、椎茸は軸を取って薄切りにする。
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3
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(今回は半解凍を利用して、薄切りにしました。)
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4
白菜は、ざく切りにする。
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5
★鍋つゆの材料を鍋に入れて火にかけ、調味料をしっかりと溶かす。
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6
中央に鶏肉、周囲に白菜、肉と白菜の上に人参、椎茸、ごぼうを乗せ、一旦沸騰させる。
沸騰したら12～15分程煮る。
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7
仕上げに青ネギを散らして完成!!
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桜ねこ2022/02/02 19:12
だし汁を参考にさせてもらいました！
にんにくが効いていて美味しかったです✨
レシピへのコメント
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にんにくが効いてちょっとパンチのある味に仕上がります。
ちょっと濃いめの味付けなので、ご飯も進みます。