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ミニトマトでさっぱり!ササミ缶とトマトの塩パスタ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミニトマトでさっぱり!ササミ缶とトマトの塩パスタ♪
  • 300円前後

ササミの水煮缶が賞味期限が迫っていたので、家庭菜園で採れたミニトマトと一緒に、さっぱりパスタにしてみました。
塩味にマヨネーズをプラスで、簡単に作れます。

作り方

  • 1

    ミニトマトはヘタを取り、縦半分に割る。

  • 2

    貝割れは根元を落とし、長さを3つに切る。

  • 3

    パスタはたっぷりのお湯で、パッケージの袋に書いてある時間通りにゆでる。
    ゆで上がる2分前から、具材の調理開始。

  • 4

    フライパンに薄く油(分量外)を引き、にんにくを弱火で炒めて香りを出す。

  • 5

    缶汁を切ったささみと、ミニトマト、マヨネーズ、塩を加え、強火でさっと30秒ほど炒める。

  • 6

    ゆでたパスタを投入し、全体に味を絡める。

  • 7

    火を止め、貝割れを加えて、全体に味が絡んだらOK。

  • 8

    器に盛りつけて完成!!

きっかけ

ミニトマトは、赤色でも黄色でも緑色でもなんでも良いので、あるのを使ってみてください。
ミニトマトの大量消費メニューとしてもおすすめです。
さっと炒めるだけなので、パスタさえゆで上がれば時短で作れます。

おいしくなるコツ

ささみ水煮缶は缶汁を入れない方が美味しいと思います。
もしささみ缶がない場合は、ツナ缶でもアレンジできます。
貝割れがあると、味がぐっと引き締まるのでおすすめです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > ささみ
食材:
野菜 > トマト > プチトマト

レシピID: 1840032134

公開日:2019.10.19

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