人参たっぷり！人参と鶏もも肉と枝豆の混ぜご飯♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
人参は皮をむき、細切りにする。
椎茸は石突を取って、薄切りにする。
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2
鶏肉は小さめに切る。
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3
フライパンに薄く油(分量外)を引き、人参、椎茸、鶏肉を炒める。
鶏肉が白くなり、人参がくたっとしたらOK。
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4
砂糖、みりん、醤油、ほんだし、枝豆を加え、強火で2～3分炒める。
汁気が少なくなればOK。
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5
固めに炊いたご飯を多めに加え、木べらで切るように混ぜる。
(ご飯を多めにすると、汁が多少残っていてもべちゃっとしません。)
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6
全体に味が絡んだらOK。
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7
器に盛りつけて完成!!
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ココナラドクター@ココナラ2021/09/27 21:10
見た目もきれいで、おいしくいただきました。ありがとうございました。
レシピへのコメント
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固めにご飯を炊いておけば、べちゃっとならずに食べられます。
残った分はおにぎりにして、朝食にもどうぞ。