モロッコいんげんのアーモンド和え♡ レシピ・作り方

モロッコいんげんのアーモンド和え♡
  • 約10分
  • 300円前後
パクちゃん
パクちゃん
お食事の一品にぴったり!アーモンドの食感と香ばしさがいんげんと合います♡

材料(2人分)

  • モロッコいんげん 100g
  • アーモンド 8粒
  • A 練りゴマ 小さじ2
  • A 醤油麹(醤油でも可) 小さじ1
  • A みりん 小さじ1
  • A すりゴマ 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンに少量の水とモロッコいんげんを入れて蓋をしてウォータースチームする。
    節約にもなります♫
  2. 2 アーモンドを適当な大きさに切る。
  3. 3 モロッコいんげんに火が通ったら、水気を切り、斜めに切る。
  4. 4 ボウルにAの調味料とアーモンドを入れて、よく混ぜる。
    ③のいんげんを加えてよく和える。
  5. 5 器に盛り付けて完成!

きっかけ

モロッコいんげんをもらい、いつもと違う和え物を作りたくて考えました!

おいしくなるコツ

醤油でも大丈夫ですが、醤油麹の方がより旨味が増します♫ フライパンに少量の水を入れてウォータースチームすることで、時短と節約にもなります(^^)

  • レシピID:1840031288
  • 公開日:2019/07/12
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カテゴリ
いんげんおもてなしもう一品その他の和え物
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