モロッコいんげんのアーモンド和え♡ レシピ・作り方
材料(2人分)
- モロッコいんげん 100g
- アーモンド 8粒
- A 練りゴマ 小さじ2
- A 醤油麹(醤油でも可) 小さじ1
- A みりん 小さじ1
- A すりゴマ 小さじ2
作り方
-
1
フライパンに少量の水とモロッコいんげんを入れて蓋をしてウォータースチームする。
節約にもなります♫ - 2 アーモンドを適当な大きさに切る。
- 3 モロッコいんげんに火が通ったら、水気を切り、斜めに切る。
-
4
ボウルにAの調味料とアーモンドを入れて、よく混ぜる。
③のいんげんを加えてよく和える。 - 5 器に盛り付けて完成!
きっかけ
モロッコいんげんをもらい、いつもと違う和え物を作りたくて考えました!
おいしくなるコツ
醤油でも大丈夫ですが、醤油麹の方がより旨味が増します♫ フライパンに少量の水を入れてウォータースチームすることで、時短と節約にもなります(^^)
- レシピID:1840031288
- 公開日:2019/07/12
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