塩ダレに5分漬け込むだけ！鶏モモとチンゲン菜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は大き目の一口大に切る。

   

2. 2 ボールに切った鶏肉と★塩ダレの材料を入れ、手で良く揉みこむ。
   そのまま味がなじむまで5分放置する。

   

3. 3 チンゲン菜は、葉っぱの部分を5cm長さに切り、茎の部分は小さめに割る。

   

4. 4 フライパンに油(分量外)を少し多めに引き、鶏肉が白っぽくなるまで炒める。
   鶏肉の色が変わったら、チンゲン菜の茎を加え、1分ほど炒める。

   

5. 5 具材に酒を回しかけ、蓋をして、5分蒸し焼きにする。

   

6. 6 チンゲン菜の葉っぱ部分と白ごまを加え、葉っぱがしんなりするまで炒める。

   

7. 7 器に盛りつけて完成!!