安定の栄養★ヘルシー蒸し鶏と玉ねぎの卯の花炒り煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卯の花は耐熱皿に入れる。レンジで3分加熱する、全体をかき混ぜる。再度2分加熱して
かき混ぜる。
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2
鶏胸肉は厚みを均等に開く。
★を馴染ませる。
シリコンスチーマーに入れてレンジで1分40秒加熱する。
（レンジから出して少しの間そのままおく。）
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3
玉ねぎは厚目にスライスする。
人参は細切りにする。
細ねぎはやや長目に刻む。 -
4
2の身は細く裂く。
皮は細切りにする。
-
5
深みのあるフライパンにサラダ油を引いて玉ねぎ、人参を軽く炒める。
-
6
1を加えてさっと合わせる。
弱火にして、水、続けて●加えて炒め合わす。
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7
2の蒸し汁と4を加えて炒め合わせる。
-
8
仕上げに刻み細ねぎとおろし生姜を加え、さっと炒め合わせる。
後は器に盛り付けて完成！
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- 料理名
- 卯の花
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胸肉もしっとり柔らか、玉ねぎの食感も良く卯の花に具材がよく絡んで美味しいです。玉ねぎの甘味で砂糖も大幅カットです。