ほうらく鍋★みんなで楽しく♪鶏とごぼうの卵とじ♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
みつやん0211
みんなで一緒に食べるのに、ほうらく鍋で一度に全員分出来てご馳走気分です。食卓で出来立てほやほやで、鶏肉もごぼうも柔らかくて美味しいです。（便利なお鍋です。）
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうの下処理はレシピID：1840028137を参照して行って下さい。
ささがきにし●で下味をつける。 -
2
鶏もも肉はやや小さい目に切って〇を振っておく。
人参はやや細切りにする。
青ねぎは斜め乱切りにする。
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3
ほうらく鍋に★を入れて火にかける。ごぼう、鶏もも肉、人参の順に広げて入れる。
沸騰し始めたら火を弱めてアクを取って煮る。
-
4
鶏もも肉に火が通ったら青ねぎを広げていれる。
-
5
続けて、溶き卵をお箸につたわせながら廻し入れる。
-
6
蓋をして、中火弱で30秒。火を止めて1分30秒蒸らす。（目安です。）
いい頃かげんに卵に火が通ったら完成！
- 7 後は食卓で取り分けて頂きます。
- 8 このレシピで使用をしたのは、30ｃｍｍのほうらく鍋です。
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- 料理名
- 卵とじ
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