じゃがいもといんげんの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃがいもを豚肉の幅くらいの長さに太めの千切りにし、柔らかくなるまで茹でる。(約５分)
- 2 いんげんを柔らかくなるまで茹で(約３分)そのあと半分に切る。
- 3 茹でたじゃがいも、いんげんの水気をキッチンペーパーで軽くふき取り、豚肉の内側に塩コショウをし、じゃがいもいんげんを巻いていく。
- 4 フライパンに少量の油を入れ中火で温め、巻いた継ぎ目を下にし焼きめが付くまで全体によく焼いていく。
- 5 最後に醤油をまわし入れ絡めて出来上がり。
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