海老天ぷらそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えびの殻をむき、せなかとおなかに切り込みをいれてまっすぐにのばす。天ぷらこと水をあわせたのもにくぐらせて中温の油でさっくりあげる
- 2 ほうれん草をざく切りにして沸騰したお湯で2分ゆでてざるにあけ水気をしぼる。
- 3 三つ葉をざくぎりにする。ゆずの皮をほそぎりにする
- 4 生そばを沸騰したお湯で2分ゆでてざるにあける。そばつゆをいれた丼に生そばをあけ、その上に１と２と３をのせたらできあがり
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