大根と舞茸と卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根を食べやすい大きさに切る。
- 2 舞茸を食べやすい大きさに手でさいておく。
- 3 鍋にだし汁を入れ沸騰させ、大根を柔らかくなるまで茹でる。
- 4 大根が柔らかくなったら舞茸を入れ一煮立ちさせる。
- 5 一旦火を止め味噌を入れ溶かし、もう一度一煮立ちさせる。
- 6 沸騰したら卵を割り入れ卵が固まれば出来上がり。
- 7 最後にネギをちらして出来上がり。
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