豆腐のオクラがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラに塩を振り板ずりをし、うぶ毛を取る。
- 2 鍋に塩を入れ沸騰させ、オクラを入れ茹でていく。（約２分）
- 3 オクラを茹でたら氷水に入れさっと冷やし、食べやすい大きさに切り、かつお節と醤油を混ぜ合わせる。
- 4 器に豆腐を入れ、オクラをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- 豆腐のオクラがけ
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つくったよレポート（2件）
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はなまる子♪2013/07/16 16:59
夏はやっぱり冷奴がいいですよね＾＾ オクラとおかかで美味しくいただきました～♪ ご馳走さま＾＾* -
ｃａｃｈｅお返事レポ休みます2013/07/11 20:50
良いオクラが手に入ったので、オクラずくしです～♪オクラの冷や奴は、夫に好評でした～♪もちろん私も、とっても美味しかったです♪ごちそうさま！！
