鯛のかぶと煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛 あら 1パック
- 塩 少々
- 水 カップ３
- お湯 お鍋半分
- 醤油 大匙３～４
- 砂糖 小さじ４～５
- お酒 大匙３
- すりおろし生姜 たっぷり
作り方
- 1 鯛に塩をふり10分ほど置く
-
2
お湯を沸かし鯛を軽く茹でる
中火1分 - 3 お湯を捨て水を入れ鯛も一緒に入れて加熱する
-
4
沸騰したらお酒醤油砂糖を入れ煮込む
中火7，8分 -
5
生姜をすりおろしさらに煮込んで出来上がり！
中火5分ほど
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- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- かぶと煮
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つくったよレポート（2件）
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ナンコナンコ2014/04/29 10:24
ほんと、意外と簡単に出来るんですね！今まで避けてたけど…(((^^;)また作るゾー！って気になりました☆ -
担当はぴよ助でした。2013/06/09 21:17
塩を振ふって、お湯で下ごしらえして、美味しくできました
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