ほんのり梅味の親子丼 レシピ・作り方

ほんのり梅味の親子丼
  • 約15分
  • 100円以下
★とっこ
★とっこ
いつもの親子丼にハチミツ梅を入れるだけで一味ちがうさっぱり丼に変身です

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1/2
  • 鶏胸肉 50g
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆麺つゆ3倍濃縮 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ2
  • ☆水 1個
  • 青海苔 少量
  • ご飯 丼1杯分
  • 1個
  • ハチミツ梅 1個

作り方

  1. 1 胸肉を一口大に切って軽く炒めておく。中まで火が入らなくてもOK
  2. 2 玉ねぎをくし切りにして軽く炒めたら☆の材料で柔らかくなるまで煮込む
  3. 3 ハチミツ梅をたたいたものと鶏肉を投入する
  4. 4 卵を溶き、半分をフライパンにいれる少し固まってきたら卵が底にひっつかないような揺する
  5. 5 残りの半分を入れ、好みのトロトロ具合にしたら完成です。ご飯の上に滑り込ませるようにして乗せて青海苔を散らしました

きっかけ

親子丼も梅も好きなので組み合わせてみました

おいしくなるコツ

先に鶏肉を炒める事で生臭さがありません

  • レシピID:1840010194
  • 公開日:2013/05/14
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親子丼
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2019/06/10 13:52
    ほんのり梅味の親子丼
    これからの季節によいと思います。美味しくいただきました。
  • ★かなぶん
    ★かなぶん
    2015/05/08 20:06
    ほんのり梅味の親子丼
    はちみつ梅は我が家でも美味しいので、常備しています(*^^*)
    美味しかったです☆

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