鮭のあらと春菊のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ネギとしょうがをうすぎりにする。あさつきは小口切りにする
- 2 春菊をざくぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、ねぎとしょうがをいれていためる。香りが経ってきたら鮭のあらをいれて軽く火をとおす
- 4 酒、だし汁をいれてひとにたちさせ、あくをとる
- 5 春菊をいれてひとにたちさせ、そこに味噌をいれてとかす
- 6 器にもり、アサツキをちらしたらできあがり
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