野菜と豆腐たっぷり★鶏肉巾着 レシピ・作り方

野菜と豆腐たっぷり★鶏肉巾着
  • 約1時間
  • 500円前後
あずきmini
あずきmini
野菜と豆腐がたっぷりなのに鶏肉の旨みも美味しい巾着煮です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 フードプロセッサーに適当な大きさに切った★を入れてみじん切りにする。
    ▲を入れ更に撹拌する。
  2. 2 鶏ひき肉と卵をよく練って粘りけが出たら1を加えてよく混ぜる。

    ※鶏肉、卵を別混ぜにせず、フープロに入れて混ぜても良いです。
  3. 3 口を開いた油揚げに2を詰めて爪楊枝でとめたら、沸騰した●に入れる。

    アルミホイルで落としぶたをして、味が染みるまで中~弱火で煮込んだら出来上がり。

きっかけ

鶏肉を使った巾着を作ろうと思って家にある野菜を沢山入れたらすごく美味しくできました。

おいしくなるコツ

干ししいたけと牛蒡は味のポイントなので是非入れてみてください。

  • レシピID:1840009239
  • 公開日:2015/06/08
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カテゴリ
鶏ひき肉油揚げ木綿豆腐
料理名
巾着煮
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つくったよレポート(1件)

  • イスラエルワクチン
    イスラエルワクチン
    2024/07/27 12:53
    野菜と豆腐たっぷり★鶏肉巾着
    今日は生姜焼き丼を作りました。同じ肉を使った料理と言う事で作ったよレポートを送らせて頂きました。

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