きのことほうれん草のソテー レシピ・作り方
材料(約3人分)
作り方
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1
ほうれん草は洗い、ざく切りにする。
舞茸は石づきを取り、手で小房に分けておく。
えりんぎは手で縦にさいて、それをぶつ切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、1を入れ、蓋をする。
野菜がしんなりしてきたら、塩こしょうをふってざっと炒めたら完成。
きっかけ
おいしそうな組み合わせだと思って、作りました。
おいしくなるコツ
蒸し焼きにすることでうまみを最大限に引き出します。
- レシピID:1840009103
- 公開日:2013/03/02
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あっさりとおいしいソテーが簡単に作れます。