牛肉ダシダで塩もつ鍋! レシピ・作り方
材料(4~8人分)
作り方
-
1
牛もつはひたひたの水とともに、圧力鍋で10分加圧して、下茹でしておく。
水洗いしておく。 -
2
土鍋に☆を入れて、沸かし始める。
野菜は洗い、食べやすい大きさに切って、沸騰し始めた土鍋に牛もつとともに、順番に加えていく。
蓋をして、好みの柔らかさになったらできがり。
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