かぼちゃとさつまいもの甘じょっぱいチーズコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ 150g
- さつまいも 150g
- 長ネギ（みじん切り） 3cm分
- ピザ用チーズ ２つかみ（大さじ３位）
- てんぷら粉 適宜
- パン粉 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 適当な大きさに切ったかぼちゃとさつまいもを蒸すか、茹でて柔らかくしてつぶします。
-
2
①にみじん切りにした長ネギ、ピザ用チーズを加えよく混ぜます。
よく混ざったら適当な大きさに丸めてコロッケ種を作ります。 - 3 てんぷら粉を袋裏面に記載されている通りに水で溶き、練衣の変わりにコロッケ種をくぐらせ、パン粉をつけ、１８０℃に熱した油でこんがり揚げます。
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