春雨たっぷり！春巻き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豚肉、たけのこ、椎茸、ピーマン、を千切りにする。
- 2 春雨は袋の表示通りに茹で、水気をきって３～４センチの長さに切る。
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3
フライパンにごま油をしき、豚肉を軽く炒める。
豚肉に火が通ったら他の具材を入れ炒めていく。 -
4
具材が炒まったら、酒、醤油、鶏ガラ粉末入れ味をととのえる。
水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみをつけ、火を止め冷ます。 - 5 具材が冷めたら10等分に分け、春巻きの皮で包んでいく。
- 6 包んだ春巻きを１６０度の油できつね色になるまで揚げて出来上がり。
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