まつたけのすまし汁 レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- マツタケ 1本
- ハイミー 小さじ1/3
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 水 3カップ
作り方
- 1 マツタケを洗って砂を落とし、薄切りにする
- 2 鍋に水を入れ沸騰させる
- 3 ハイミーと薄口しょうゆを②に入れて味を調える
- 4 マツタケを入れる
- 5 マツタケの色が変わり火が通ったら火を止めて完成!
きっかけ
マツタケが手に入ったので
おいしくなるコツ
マツタケの味や香りがとばないように、味付けをしてからマツタケを入れています
- レシピID:1840006725
- 公開日:2012/09/05
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- まつたけのお吸い物
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