タケノコと白シメジのグリーンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新じゃがをさいのめぎりにし、耐熱容器に入れて少し水をかけ、２分ほど加熱する
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2
シメジの石突をとる
タケノコは食べやすい大きさの薄切りにする -
3
フライパンに油をしきグリーンカレーペーストをいれてよくとかす
-
4
じゃがいもと筍をいれて香りがたつまでいためる
- 5 ココナッツパウダーとお湯をあわせてよくとかし、鍋にいれる。
- 6 ひとにたちさせたら、しめじとナンプラーをいれて弱火でしっかり火が通るまで煮込んだら出来上がり。
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