小松菜の豆乳煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 小松菜は、よく流水で洗って、根の部分を切り落とし、水気をよく切っておく。そして３センチくらいの長さに切る。
- 2 中華鍋に、オリーブ油を入れ強火にかけ熱し、①の小松菜を入れて、炒める。
- 3 ②の小松菜に少し火が通ったら、豆乳を加え煮立たせる。
- 4 ③に鶏がらスープを加えて、中火に落とし、小松菜にしっかり火が通ったら火を止め、器に盛る。上から白ごまをふって出来上がり。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- お漬し
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