肉汁満タン！デカ☆ハンバーグステーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは、みじん切りにして、サラダ油で色づく位に炒める。
冷めたら、バットに広げて、ラップをして冷凍する。
（時間がなければ冷凍しなくてもいいです。） - 2 パン粉は牛乳に浸して溶き卵を加えて混ぜておく。
- 3 ボールに合挽肉を解し入れ、○と、1を凍ったまま加え全体をかき混ぜて、2を入れてさらによく練り混ぜる。
- 4 手にサラダ油をつけ、3を4等分にして丸め、左右の手に交互に数回打ちつけ空気を抜き、小判形にまとめて中央を窪ませる。
- 5 フライパンにサラダ油をひいて強火で4を焼く。（両面に焦げ目を付けるだけです。）
-
6
トースターの天板にアルミホイルを敷き、5を乗せて10分焼く。（2個分の目安）
（一度に焼く場合いは、200度に予熱をしたオーブンで、目安10分焼く。） -
7
（ソース）☆を小鍋で少し煮詰めて、バターを加えて仕上げる。
6を、お皿に移してソースを掛けたら完成！ -
8
（付け合せの参考、レシピ外です。）
茹でたブロッコリー、粉ふき芋を添えました。
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ジャンボサイズで見た目も食べ応えも大満足！！美味しいです。