牛肉とゴボウのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴボウは斜め切りにしごま油を入れたフライパンで炒める。
牛肉、しょうが、砂糖を入れてサッと炒める。
醤油、みりんを加えしっかり味が回るまで炒める。 - 2 すりごまをたっぷり加え、最後にごま油を絡めて出来上がり★
-
3
***温泉卵***
湯飲みに卵を割り、水と酢を加えラップを掛ける。
レンジ500w1分30秒～2分でお好みの堅さになったら湯飲みの水を捨て器に盛りつける。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉とゴボウのしぐれ煮
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mariron★2011/10/24 16:13
温泉卵はナシですが、とってもおいしくできました(^^♪ ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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お好みで温泉卵を乗せて☆