甘めの佃煮のおつまみ(小女子・アーモンド・くるみ) レシピ・作り方
材料(数回人分)
作り方
- 1 アーモンドとくるみそれぞれポリ袋にいれ麺棒で大きめにくだきます。
- 2 ゴマは佃煮にすでに入っていたのですが今回はふんだんに使います。
- 3 鍋にごま油を入れ、木へらを使い弱火強で☆を入れ炒めます。
- 4 火が通ったら③をとろ火にして★を加え混ぜます。
- 5 ④をよく絡み◎を加え混ぜます。
- 6 最後に水あめを木へらにつけ材料によく混ぜ込み火を止めます。このとき甘めならこのままで塩気がいい人は調節を。
きっかけ
いつもなら小女子からいろいろ混ぜて佃煮を作るけど今回は佃煮が安かったので簡単に合わせて作ることにしました。
おいしくなるコツ
焦げないように混ぜ込みます。市販の佃煮はメーカーによって味が違います。⑥の水あめで調整してください。
- レシピID:1840002588
- 公開日:2011/08/23
関連情報
- カテゴリ
- 昆布
- 料理名
- 小女子のアーモンド入り佃煮
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