我が家の常備菜⑤ 切り昆布の炒め煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
切り昆布は水洗いして水気をきり、長い場合は食べやすい長さに切る
人参は太千切りに
油揚げとさつま揚げは油抜きをし短冊切りに
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2
鍋を弱火にかけて油を熱し、人参・切り昆布の順に炒める
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3
＜調味料＞を順に加えていき、油揚げとさつま揚げを加える
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4
落とし蓋をし弱めの中火で10～15分ほど、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮含める
※煮詰め具合で味の濃さが変わるのでお好みで
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関連情報
- 料理名
- 切り昆布の炒め煮
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takumasa5252025/04/20 14:27
さつま揚げがなかったので、代わりにがんもを入れましたが美味しかったです(^-^) -
アボカド1号2025/04/09 15:04
参考にさせてもらいました。
美味しかったです。 -
のりねぎ2025/03/08 12:06
うまっΣ(ﾟдﾟ；)!!
常備菜用に作ったんだけど1日で消えましたw -
にぶるす2025/01/14 19:27
おいしくできました^_^
レシピへのコメント
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温かくても冷たくてもおいしい♪