ダシいらずで簡単!ゴーヤとじゃこの炒め煮 レシピ・作り方

ダシいらずで簡単!ゴーヤとじゃこの炒め煮
sakura-sakura1214
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じゃこのダシを吸った油揚げとゴーヤが美味!ゴーヤの程よい苦味と和風の味付けは意外とマッチ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ワタを取って薄切りにしたゴーヤ、じゃこ、油揚げを油で炒めたら、水100cc、醤油、みりん各大さじ1を加え5〜10分程煮て出来上がり。

きっかけ

脱ゴーヤチャンプルーを考えていて煮てみたら美味しかったo(^▽^)o

おいしくなるコツ

油揚げを厚揚げ豆腐に変えてもボリュームアップで美味しい!

  • レシピID:1840002402
  • 公開日:2011/07/26
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カテゴリ
ゴーヤ
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ゴーヤ じゃこ 油揚げ 厚揚げ
料理名
ダシいらずで簡単!ゴーヤとじゃこの炒め煮
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