鳥の皮でバンバンジー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
さてさて、きもい鳥皮をゆでます。
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2
次にフライパンに①を移し焼いて油を追い出します。焼き色がちょっとでたら皮を水を張ったボールに取りフライパンの出た油は捨て、キッチンペーパーでさっと拭きます。
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3
皮は4ミリぐらいの千切り、きゅうりも斜めスライスし千切り、ねぎは白髪ねぎに、にんにくはスライス。
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4
②のフライパンに☆のにんにくをいれいためます。香りが出たら皮を加えこんがりいためます。☆のしょうゆ、とうがらし、みりんを加え照りが出たら火を止めます。
- 5 ★の材料をまぜてドレッシングをつくります。
-
6
皿に人数分にきゅうりをのせ、その上にとり皮、ねぎをのせ、★ドレッシングをかけてどうぞ。
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