オレンジジュースで春雨サラダ レシピ・作り方

オレンジジュースで春雨サラダ
yumemeojo
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オレンジの香りで春雨が食べたいと思ったよ

材料(5~6人分)

  • ☆春雨 100g
  • ☆オレンジジュース 200cc
  • ☆酢 小さじ1
  • ☆塩 2g
  • キューリ 1本
  • 刺身こんにゃく(青海苔) 6個
  • にんじん 中5センチ

作り方

  1. 1 春雨を沸騰湯で3分ゆで湯をよく切って熱いうちオレンジジュースを加えます。そして1分くらいに煮てボールに開けそれを氷水を入れたボールの上に置きしばらく冷まします
  2. 2 ①に塩、酢を加えます。残りの材料は薄くスライスし千切りにします。
  3. 3 ②にすべて混ぜます。ちょっと冷蔵庫で冷やし器に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

100%オレンジジュース(濃縮還元砂糖不使用)があったので作ってみました。

おいしくなるコツ

味が薄いと感じたときは冷やしたあとオレンジジュースと塩を少し加えて味を調えてください。またポン酢を加えるとちょっと違った濃い味になります。

  • レシピID:1840002254
  • 公開日:2011/06/28
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カテゴリ
春雨
料理名
春雨サラダ
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